COLFIORITO LENTICCHIE SELEZ.ORO GR.400

Allergeni: Potrebbe contenere Orzo; Potrebbe contenere Sedano; Potrebbe contenere Senape; Potrebbe contenere Avena; Potrebbe contenere Sesamo; Potrebbe contenere Farro; Potrebbe contenere Grano/Frumento;
Informazioni per la raccolta differenziata: Plastica - Largamente riciclabile Sacchetto; Carta - Largamente riciclabile Cartellino;
Paese: Italia
Tipo di conservazione: Ambiente
Tipo di imballaggio: Sacchetto
Brand standardizzato: Colfiorito
Unità (specifica): Grammi
Ordine informazioni nutrizionali calcolate: Regolamento (UE) nr. 1169/2011

INGREDIENTI:



Dimensioni: 131 Altezza scaffale; 83 Larghezza scaffale; 58 Profondità scaffale;
Peso: 411
Formato numerico: 400
Merchandising prodotto: 131 Altezza ; 83 Larghezza ; 58 Profondità ;
Origine: Lenticchia dell'Umbria
Sottomarca: selezione Oro

Confezionato da
Fertitecnica Colfiorito Srl
Via Adriatica 1
Colfiorito Foligno (PG)
nello stabilimento di
Via G. Deledda 36/38
Montecassiano (MC)
Modalità di preparazione:
si consiglia un controllo visivo prima dell'utilizzo. Non richiede ammollo. Sciacquare bene e cuocere per circa 30/45 minuti dall'inizio dell'ebollizione dell'acqua.
Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e calore.
Servizio Consumatori 0742-681063
attivo Lun-Ven/9:00 - 12:00
Fertitecnica Colfiorito Srl
Via Adriatica 1
Colfiorito Foligno (PG)
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Un po' di storia
L'Umbria, definita coralmente "cuore verde d'Italia", è morfologicamente costruita da zone montuose e collinari, ricche di corsi d'acqua e terreni fertili. Qui si coltiva una lenticchia di grande pregio qualitativo: le caratteristiche del suolo e le condizioni climatiche la rendono unica nel suo genere.
Piccola, colorata, particolarmente saporita e tenera, non necessita dell'abituale ammollo e si presta alla preparazione di molti piatti della tradizione gastronomica italiana.
Storie di terra e fantasia.
Colfiorito è la nostra Casa. Qui abbiamo imparato a riconoscere le Eccellenze del nostro territorio, così come quelle di luoghi vicini e lontani, che selezioniamo con cura per darvi solo il meglio di legumi, cereali e semi. Dal 1984 raccontiamo una storia semplice, fatta di valori sani e passione, che solo la vostra Fantasia sa rendere nuova ogni giorno.

Unicam
Università di Camerino
1336
Partner Scientifico
Università degli Studi di Camerino
La Nostra Ricetta
Zuppa di lenticchie
Ingredienti per 4 persone
200g Lenticchie Selezione Oro, 150g riso, 300g foglie di bietola, 200g polpa di pomodoro, 1 cipolla, 1 carota, 1 gambo di sedano, pecorino grattugiato, 1,5L brodo vegetale, olio extra vergine di oliva, sale, pepe.
Preparazione
Preparare un battuto con cipolla, carote e sedano: lasciarlo appassire in una pentola con 4 cucchiai di olio. Mondare le foglie di bietola, lavarle, sgocciolarle, tagliarle grossolanamente ed unirle al soffritto. Aggiungere le lenticchie e la polpa di pomodoro, mescolando con cura ed irrorando con il brodo. Cuocere per circa 30 minuti, poi aggiungere il riso. Cuocere per altri 15 minuti circa, infine mantecare la zuppa con pecorino o altro formaggio stagionato grattugiato, aggiustando di sale e aggiungendo pepe macinato fresco. Completare con un generoso filo d'olio ben fruttato e servire.
Lenticchia dell'Umbria