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Fornitore abituale: ANTIMO CAPUTO S.R.L.
Codice fornitore: NOG1
Raggruppamento: QUALITA' ELEVATA
Raggruppamento: FORMATO HO.RE.CA.
Raggruppamento: SENZA GLUTINE
Allergeni: Potrebbe contenere Mandorle;
Non contiene Glutine;
Potrebbe contenere Senape;
Potrebbe contenere Frutta a guscio;
Contiene Grano/Frumento;
Paese: Italia
Tipo di conservazione: Ambiente
Tipo di imballaggio: Confezione
Brand standardizzato: Caputo
Unità (specifica): Chilogrammi
Tipo di Materiale: 7 - OTHER (Plastics)
INGREDIENTI:
Amido di frumento deglutinato
Amido di mais
Destrosio
Farina di grano saraceno
Fibra di semi di psyllium
Amido di riso
Addensante: guar
Aroma
Può contenere frutta a guscio (mandorle) e senape
Dimensioni: 278 Altezza scaffale; 120 Larghezza scaffale; 82 Profondità scaffale;
Condizioni di conservazione: 24
Peso: 1020
Formato numerico: 1
Merchandising prodotto: 278 Altezza ; 120 Larghezza ; 82 Profondità ;
Antimo Caputo S.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio 55
80146 Napoli (NA)
Prodotto nello stabilimento di:
via Lombardia, 44
24027 Nembro (BG)
Italy
Modalità di conservazione
La data di scadenza si riferisce al prodotto in confezione integra correttamente conservato in un luogo fresco ed asciutto (temperatura massima +24°C), lontano da fonti di calore e luce.
Tenere al riparo da umidità e sbalzi di temperatura.
Antimo Caputo S.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio 55
80146 Napoli (NA)
Caputo
Il mulino di Napoli - 1924
"Da Tre Generazioni produciamo le migliori farine ed interpretiamo con Passione e Generosità la tradizione culinaria e l'arte bianca partenopee.
Caputo è il Mulino di Napoli."
www.mulinocaputo.it
Seguici su Instagram, Facebook mulinocaputo
Non sai come usare la farina senza glutine? Ecco qualche spunto ...
1000g Fioreglut Pizza e Pane
- 800g Acqua
- 15g Lievito
- 35g Olio
- 35g Sale
Mescolare in planetaria con foglia in 2ª velocità per 5 minuti Fioreglut con lievito, acqua e sale; aggiungere all'impasto l'olio e mescolare per altri 2 minuti in 1ª velocità e lasciare riposare l'impasto per 30 minuti in frigorifero a +4°C. Spezzare in pastelle da 250/280g, formare delle palline e riporle in frigorifero negli appositi contenitori ben coperti per minimo 3 ore fino ad un massimo di 24 ore (per preservare maggiormente il prodotto, potete avvolgere le palline in pellicola alimentare). Spolverare il piano di lavoro con Fior di riso Caputo quindi stendere le pastelle e cuocere la pizza condita a piacere in forno caldo a 370°C per 2-3 minuti.
Attenzione: la procedura sopra descritta è puramente indicativa.
Semilavorato per prodotti da forno, senza glutine
Farina senza glutine - Specificamente formulato per persone intolleranti al glutine
Paese: Italia
Tipo di conservazione: Ambiente
Tipo di imballaggio: Confezione
Brand standardizzato: Caputo
Unità (specifica): Chilogrammi
Tipo di Materiale: 7 - OTHER (Plastics)
INGREDIENTI:
Amido di frumento deglutinato
Amido di mais
Destrosio
Farina di grano saraceno
Fibra di semi di psyllium
Amido di riso
Addensante: guar
Aroma
Può contenere frutta a guscio (mandorle) e senape
Dimensioni: 278 Altezza scaffale; 120 Larghezza scaffale; 82 Profondità scaffale;
Condizioni di conservazione: 24
Peso: 1020
Formato numerico: 1
Merchandising prodotto: 278 Altezza ; 120 Larghezza ; 82 Profondità ;
Antimo Caputo S.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio 55
80146 Napoli (NA)
Prodotto nello stabilimento di:
via Lombardia, 44
24027 Nembro (BG)
Italy
Modalità di conservazione
La data di scadenza si riferisce al prodotto in confezione integra correttamente conservato in un luogo fresco ed asciutto (temperatura massima +24°C), lontano da fonti di calore e luce.
Tenere al riparo da umidità e sbalzi di temperatura.
Antimo Caputo S.r.l.
Corso San Giovanni a Teduccio 55
80146 Napoli (NA)
Caputo
Il mulino di Napoli - 1924
"Da Tre Generazioni produciamo le migliori farine ed interpretiamo con Passione e Generosità la tradizione culinaria e l'arte bianca partenopee.
Caputo è il Mulino di Napoli."
www.mulinocaputo.it
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Non sai come usare la farina senza glutine? Ecco qualche spunto ...
1000g Fioreglut Pizza e Pane
- 800g Acqua
- 15g Lievito
- 35g Olio
- 35g Sale
Mescolare in planetaria con foglia in 2ª velocità per 5 minuti Fioreglut con lievito, acqua e sale; aggiungere all'impasto l'olio e mescolare per altri 2 minuti in 1ª velocità e lasciare riposare l'impasto per 30 minuti in frigorifero a +4°C. Spezzare in pastelle da 250/280g, formare delle palline e riporle in frigorifero negli appositi contenitori ben coperti per minimo 3 ore fino ad un massimo di 24 ore (per preservare maggiormente il prodotto, potete avvolgere le palline in pellicola alimentare). Spolverare il piano di lavoro con Fior di riso Caputo quindi stendere le pastelle e cuocere la pizza condita a piacere in forno caldo a 370°C per 2-3 minuti.
Attenzione: la procedura sopra descritta è puramente indicativa.
Semilavorato per prodotti da forno, senza glutine
Farina senza glutine - Specificamente formulato per persone intolleranti al glutine
