LO CONTE FARINA MANITOBA PER SALAT KG.1

Allergeni: Potrebbe contenere Mandorle; Potrebbe contenere Uova; Potrebbe contenere Nocciole; Potrebbe contenere Lupini; Potrebbe contenere Latte; Potrebbe contenere Senape; Potrebbe contenere Arachidi; Potrebbe contenere Pistacchi; Potrebbe contenere Sesamo; Potrebbe contenere Soia; Potrebbe contenere Noci; Contiene Grano/Frumento;
Additivi: Non contiene
Informazioni per la raccolta differenziata: Plastica - Largamente riciclabile
Paese: Italia Paese di Produzione; Italia Paese di Confezionamento;
Tipo di conservazione: Ambiente
Tipo di imballaggio: Confezione
Brand standardizzato: Le Farine Magiche
Unità (specifica): Grammi
Marchio produttore: Lo Conte
Ordine informazioni nutrizionali calcolate: Regolamento (UE) nr. 1169/2011
Tipo di Materiale: 5 - PP

INGREDIENTI:
Farina di grano tenero tipo "1 " (93%)
Farina madre (farina di grano tenero, acqua, malto, germe vitale)
Germe vitale di grano
NON CONTIENE LIEVITO
Prodotto in uno stabilimento che tratta uova, arachidi, soia, latte, nocciole, noci, pistacchi, mandorle, sesamo, lupini, senape e quindi il prodotto può contenerne


Dimensioni: 217 Altezza scaffale; 106 Larghezza scaffale; 87 Profondità scaffale;
Condizioni di conservazione: 15.50
Peso: 1002
Formato numerico: 1000
Merchandising prodotto: 217 Altezza ; 106 Larghezza ; 87 Profondità ;

Prodotto e confezionato da
Ipafood Srl
nello stabilimento di
Frigento (AV)
c.da Taverna Annibale Area PIP
Consigli per una lievitazione perfetta
Segui i nostri consigli su tempi, quantità di lievito, temperatura e idratazione.
Tempi, idratazione e quantità di lievito
Più è lunga la lievitazione, maggiore sarà la digeribilità. Manitoba per salati assorbe il 60% di acqua/liquidi (300 ml ogni 500 g ), il 10% di liquido in più rispetto alle altre farine.
Scegli i tempi della tua lievitazione:
Breve lievitazione (4/6 ore):
ogni 500 g di Manitoba per salati aggiungi 1 bustina di lievito di birra secco (1 cubetto fresco).
Media lievitazione (12/18 ore):
ogni 500 g di Manitoba per salati aggiungi 1/2 bustina di lievito di birra secco (1/2 cubetto fresco).
Lunga lievitazione (20/24 ore):
ogni 500 g di Manitoba per salati aggiungi 2 g di lievito di birra secco (6 g cubetto fresco)
Per Medie/Lunghe lievitazioni:
ti ricordiamo di mettere l'impasto in un contenitore unto e di riporlo in frigo. Estrarre l'impasto 3/4 ore prima dell'utilizzo.
Peso riferito all'umidità massima di legge (15.50%).
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Servizio consumatori 24h su 24:Tel: 0825 876121
Farina madre
È il frutto della fermentazione di farina da grano antico Risciola e acqua infusa con germe vitale di grano, piante aromatiche, frutta e cereali germinati. Un' esplosione di profumi che senti già all'Apertura del prodotto.

Confronta il gusto con le altre farine
MADRE
Farina Sensoriale Archetipica

Manitoba per Salati è una farina tostata con aggiunta di Farina Madre.

La nostra selezione
Questa farina è realizzata con i migliori grani selezionati per la forza, il gusto, il sapore ed il colore.

Tostatura specifica
Questa farina è frutto di diversi processi, tra cui la tostatura. Quest'ultima permette di esaltarne a pieno tutti i sentori, i profumi e i sapori.
L'unica con durata 24 mesi


Confronta il profumo con le altre farine
Contattaci, acquista i prodotti o scopri tante ricette e curiosità su:
www.lefarinemagiche.it
Mix a base di Farina di grano tenero tipo "1" - Manitoba per Salati