LO CONTE FARINA DI CASTAGNE GR.400 Le Farine Magiche Mix a base di Farina di Castagne 400 g

Allergeni: Potrebbe contenere Mandorle; Potrebbe contenere Uova; Non contiene Glutine; Potrebbe contenere Nocciole; Potrebbe contenere Lupini; Potrebbe contenere Latte; Potrebbe contenere Senape; Potrebbe contenere Arachidi; Potrebbe contenere Pistacchi; Potrebbe contenere Sesamo; Potrebbe contenere Soia; Potrebbe contenere Noci;
Additivi: Non contiene
Informazioni per la raccolta differenziata: Plastica - Largamente riciclabile
Tipo di conservazione: Ambiente
Tipo di imballaggio: Confezione
Brand standardizzato: Le Farine Magiche
Unità (specifica): Grammi
Marchio produttore: Lo Conte
Tipo di Materiale: 7 - OTHER (Plastics)

INGREDIENTI:
Farina di Castagne 90%
Fecola di patate
Prodotto in uno stabilimento che tratta uova, arachidi, soia, latte, nocciole, noci, pistacchi, mandorle, sesamo, lupini, senape e quindi il prodotto può contenerne


Dimensioni: 205 Altezza scaffale; 92 Larghezza scaffale; 61 Profondità scaffale;
Condizioni di conservazione: 15.50
Peso: 409
Formato numerico: 400
Merchandising prodotto: 205 Altezza ; 92 Larghezza ; 61 Profondità ;

Ipafood srl
Via di Porta Pinciana, 6
00187 Roma
Stabilimento di
Ariano Irpino (AV)
Via San Nicola a Trignano 83031
Da utilizzare come ingrediente e consumare previa cottura.
24 mesi di durata naturale

Peso riferito all'umidità massima di legge (15.50%).
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Ipafood srl
Via di Porta Pinciana, 6
00187 Roma
Contattaci, acquista i prodotti o scopri tante ricette e curiosità su:
www.lefarinemagiche.it
Servizio consumatori 24h su 24:
Tel: 0825 876121
Ideale Per Castagnaccio, Dolci, frittelle, pasta, pane.

Senza Glutine

Non contiene lievito

Ricerca Lo Conte
Questa è una farina accuratamente selezionata di castagne dolci tostate.

La nostra selezione
Le castagne scelte per questa farina vengono raccolte manualmente, appena cadute dall'albero o sul punto di farlo, e provengono da boschi italiani ricchi di atmosfera, di profumi e di colori. Classificate in base alle loro dimensioni, vengono lavorate in tempi brevi per garantirti il massimo della freschezza e per offrirti un sapore omogeneo, ricco e rustico.

Tostatura specifica
Prima della macina le castagne vengono sgusciate e lasciate essiccare per 15/20 giorni, a seconda delle dimensioni e della loro umidità, con fuoco a bassa temperatura per:
- Esaltarne il profilo aromatico
- Diminuire l'umidità
- Prolungare la scadenza
Successivamente, le castagne vengono finemente macinate e confezionate al fine di preservarne l'aroma, il gusto e il sapore.

Per questo Le Farine Magiche sono fatte bene, per far bene.
Risultato perfetto?
Segui questa ricetta

Castagnaccio
Ingredienti:
400 g di farina di Castagne, 1 bustina di lievito istantaneo il classico vanigliato Decorì, 1 fialetta di aroma all'arancio Decorì, 400 g di latte, 50 g di zucchero semolato, 1 pizzico di sale, 50 g di cacao amaro, 20 ml di rhum, 30 ml di olio extravergine di oliva, 50 g di uva sultanina, 60 g di pinoli, 1 bicchiere d'acqua.

Preparazione:
1. Metti in ammollo, per 5 minuti, l'uva sultanina con l'acqua. Versa e mescola in una terrina la farina, il cacao, lo zucchero, il latte, il sale, l'olio, il rhum, l'aroma e il lievito.
2. Sgocciola l'uva sultanina e aggiungila all'impasto. Miscela il tutto con uno sbattitore elettrico e versa in una teglia imburrata (26/28 cm).
3. Cuoci in forno preriscaldato a 160° per 40 minuti. Sforna e servi.

i nostri Consigli

Dolci + morbidi
Aggiungi alla tua ricetta 2 cucchiai di farina di castagne, ogni 250 g di farina.

Pasta fresca
Sostituisci massimo 50% della farina prevista dalla ricetta con la farina di castagne.
Mix a base di farina di castagne