PERUGINA GRANBLOCCO FONDENTE 50% GR.150

Allergeni: Non contiene Glutine; Contiene Lattosio; Potrebbe contenere Latte; Potrebbe contenere Frutta a guscio;
Informazioni per la raccolta differenziata: Plastica - Largamente riciclabile
Tipo di conservazione: Ambiente
Tipo di imballaggio: Confezione
Brand standardizzato: Perugina
Unità (specifica): Grammi
Tipo di Materiale: 5 - PP

INGREDIENTI:
Pasta di cacao¹
Zucchero
Lattosio
Burro di cacao¹
Emulsionante (lecitine)
Aroma naturale di vaniglia
Cacao: 50% minimo
Può contenere latte e frutta a guscio
¹Certificato Rainforest Alliance. Scopri di più su ra.org


Dimensioni: 73 Altezza scaffale; 199 Larghezza scaffale; 13 Profondità scaffale;
Peso: 157
Formato numerico: 150
Merchandising prodotto: 73 Altezza ; 199 Larghezza ; 13 Profondità ;

Nestlé Italiana S.p.A.
Via del Mulino, 6
20057 Assago (MI)
Stabilimento di
S.Sisto
Perugia
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1 Porzione = blocco
Conservazione
Conservare in luogo asciutto e lontano da fonti di calore.
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Nestlé Italiana S.p.A.
Via del Mulino, 6
20057 Assago (MI)
Senza glutine

- Puro cacao - Fave selezionate
- Facile da sciogliere
- In cucina
- 50% Fondente extra
- Intensità 3 su 4
- Ideale per dolci
PERUGINA
dal 1907

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PERUGINA GranBlocco 50% Extra Fondente, il blocco di cioccolato PERUGINA Extra Fondente con il 50% di cacao, è caratterizzato da un gusto intenso e avvolgente. GranBlocco 50% è 100% cioccolato di qualità, con la sua croccante consistenza e la sua caratteristica texture che ne assicura l'elevata lavorabilità, è sia buono da mordere che ideale per cucinare. Con una ricetta facile da sciogliere, GranBlocco 50% garantisce una resa ottimale ed esalta la tua esperienza in cucina.

- Contiene il 50% di Cacao
- Ideale per la preparazione di dolci
- Senza Glutine
- Elevata lavorabilità
- Consistenza croccante
- Facile da sciogliere

Per un dolce speciale prova:

CREMA PASTICCERA AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI
150gr di PERUGINA® Granblocco 50%
500ml di Latte Intero
30gr di Amido di Mais
100gr di Zucchero
4 Tuorli

PREPARAZIONE IN 5 PASSAGGI
- In una pentola versare i tuorli con lo zucchero e l'amido di mais ed amalgamare.
- Portare a bollore il latte, togliere dal fuoco e versarlo gradualmente nel composto sempre mescolando.
- Rimettere sul fornello a fuoco dolce e mescolare per far addensare la crema.
- Togliere dal fuoco, aggiungere il cioccolato sminuzzato e mescolare fino a scioglimento.
- Lasciar raffreddare in frigorifero coprendo con la pellicola.

PANNA COTTA AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI per 6 persone
150gr di PERUGINA® Granblocco 50%
500ml di Panna Fresca
160gr di Zucchero o Velo Vanigliato
8gr di Gelatina in fogli

PREPARAZIONE IN 3 PASSAGGI
- In una pentola portare la panna e lo zucchero ad ebollizione, aggiungere la gelatina strizzata precedentemente e reidratata in acqua fredda per 10 minuti e mescolare.
- Togliere dal fuoco, aggiungere il cioccolato sminuzzato e mescolare bene con una frusta per evitare grumi.
- Versare il composto nei bicchieri e lasciar rassodare in frigorifero per almeno 5 ore.

TORTA AL CIOCCOLATO

INGREDIENTI per 8 persone
150gr di PERUGINA® Granblocco 50%
160gr di Zucchero
120gr di Farina
½ Bustina di Lievito
140gr di Burro
6 Uova

PREPARAZIONE IN 4 PASSAGGI
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Montare gli albumi con 60g di zucchero.
- Montare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero restante ed aggiungere i tuorli uno alla volta continuando a montare. Unire il cioccolato intiepidito, la farina e il lievito setacciati insieme e infine gli albumi montati a neve.
- Versare il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata da 22cm di diametro.
- Cuocere in forno già caldo a 180° per 30 minuti.

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Per un gusto extra intenso e avvolgente prova anche PERUGINA GRANBLOCCO FONDENTE EXTRA 70%.

Il cioccolato PERUGINA, prodotto di eccellenza, nasce dall'unione di tradizione e creatività da assaggiare, sentire, vedere, toccare.
Dal 1907 PERUGINA racchiude, con la stessa cura di sempre, tutta la sua passione in un cioccolato dal gusto unico e autentico.
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Torta al cioccolato
Tempo di preparazione 15 min
In forno 30 min
x 8 persone

½ bustina di lievito
140gr burro
6 uova
150gr Cioccolato fondente extra
160gr zucchero
120gr farina

- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Montare gli albumi con 60g di zucchero.
- Montare il burro ammorbidito a temperatura ambiente con lo zucchero restante ed aggiungere i tuorli uno alla volta continuando a montare. Unire il cioccolato intiepidito, la farina e il lievito setacciati insieme e infine gli albumi montati a neve.
- Versare il composto ottenuto in una tortiera imburrata e infarinata da 22 cm di diametro.
- Cuocere in forno già caldo a 180° per 30 minuti.
Cioccolato fondente extra