Fornitore abituale: CONTECOM SRL
Codice fornitore: 0170
Raggruppamento: ASSORTIMENTO-BASE
Raggruppamento: QUALITA' ELEVATA
Informazioni per la raccolta differenziata: Carta - Largamente riciclabile Scatola; Plastica - Largamente riciclabile Sacchetto;
Paese: Italia Paese di Produzione; Italia Paese di Confezionamento;
Tipo di conservazione: Ambiente
Tipo di imballaggio: Scatola
Brand standardizzato: Le Farine Magiche
Unità (specifica): Grammi
Marchio produttore: Lo Conte
Ordine informazioni nutrizionali calcolate: Regolamento (UE) nr. 1169/2011
INGREDIENTI:
Farina di mandorle 60%
Zucchero a velo (zucchero, amido di mais 3%)
Prodotto in uno stabilimento che tratta uova, arachidi, soia, latte, nocciole, noci, pistacchi, mandorle, sesamo, lupini, senape e quindi il prodotto può contenerne
Dimensioni: 168 Altezza scaffale; 117 Larghezza scaffale; 46 Profondità scaffale;
Condizioni di conservazione: 15.50
Peso: 269
Formato numerico: 250
Merchandising prodotto: 168 Altezza ; 117 Larghezza ; 46 Profondità ;
Prodotto e confezionato da
Ipafood Srl
nello stabilimento di
Ariano Irpino (AV)
Via San Nicola a Trignano, 16
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Contattaci, acquista i prodotti o scopri tante ricette e curiosità su:
www.lefarinemagiche.it
Servizio consumatori 24h su 24:
Tel: 0825 876121
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Farina di mandorle pelate con aggiunta di purissimo zucchero a velo da barbabietola.
La nostra selezione
Questa farina è realizzata con le migliori mandorle raccolte nel momento della giusta maturazione e selezionate per il loro profilo aromatico, il gusto, il sapore e il colore.
Coltivate nei migliori campi vengono sapientemente raccolte, selezionate, essiccate e dopo averne eliminato il guscio e il rivestimento macinate.
Tostatura specifica
Il processo di essiccazione avviene in maniera del tutto naturale, i frutto vengono accarezzati dai raggi del sole durante la crescita dei frutti, raccolti, una volta maturi e lasciati al sole per alcuni giorni così da:
- Esaltarne il profilo aromatico
- Prolungarne la scadenza (24 mesi)
Dopo averle liberate dal guscio e pelate con un getto di vapore acqueo le mandorle vengono macinate e , infine, arricchite con purissimo zucchero da barbabietola.
Per questo Le Farine Magiche sono fatte bene, per far bene.
Segui questa ricetta perfetta
Pasta di Mandorle
Ingredienti
250 g di Farina di Mandorle Le Farine Magiche, 1 Albume, Zucchero a velo
Preparazione
1. Monta leggermente l'albume con una forchetta.
2. Aggiungi e mescola la farina di mandorle. Otterrai un impasto morbido. Copri la ciotola con l'impasto con della pellicola e lascia riposare in frigo per almeno 4 ore.
3. Estrai l'impasto e forma delle palline grandi come delle noci.
4. Ricopri ogni pallina con lo zucchero a velo.
5. Poni su una teglia ricoperta con carta da forno e pratica un pizzicotto su ogni pallina.
Lascia cuocere in forno preriscaldato ventilato a 160° per 9 minuti circa.
Caprese
Ingredienti
250 g di Farina di Mandorle Le Farine Magiche, 25 g fecola di patate Le Farine Magiche, 50 g granella di mandorle decorì, 5 g lievito per dolci il classico vanigliato decorì, 200 g gocce di cioccolato fondente Decorì, 20 g zucchero a velo Decorì, 150 g burro morbido, 15 g cacao amaro, 5 uova medie, 1 cucchiaino di rum (facoltativo)
Preparazione
1. Separa i tuorli dagli albumi e monta a neve. Trita le gocce di cioccolata con un mixer.
2. Versa in una ciotola e mescola la farina, il cacao, le gocce, la fecola e il lievito.
3. Versa in un'altra ciotola e mescola il burro, lo zucchero a velo e, poco per volta, i tuorli. Otterrai una crema spumosa.
4. Incorpora gli ingredienti solidi, il rum e gli albumi con movimenti leggeri dall'alto verso il basso.
5. Versa l'impasto in una teglia imburrata (26/28 cm) e cuoci in forno ventilato a 160°C per circa 38 minuti.
Mix a base di farina di Mandorle