P.ANGELI ZUCCHERO VELO GR.125 INGREDIENTI BASE PASTICCERIA ZUCCHERO A VELO

Allergeni: Potrebbe contenere Uova; Potrebbe contenere Latte; Potrebbe contenere Soia; Potrebbe contenere Frutta a guscio; Potrebbe contenere Grano/Frumento;
Informazioni per la raccolta differenziata: Carta - Largamente riciclabile
Tipo di conservazione: Ambiente
Tipo di imballaggio: Confezione
Brand standardizzato: PANEANGELI
Unità (specifica): Grammi
Ordine informazioni nutrizionali calcolate: Regolamento (UE) nr. 1169/2011
Tipo di Materiale: 81 - Composite: Paper and Plastic

INGREDIENTI:
Zucchero
Amido di mais
Può contenere grano, latte, uova, frutta a guscio, soia


Dimensioni: 189 Altezza scaffale; 138 Larghezza scaffale; 14 Profondità scaffale;
Peso: 131
Formato numerico: 125
Merchandising prodotto: 189 Altezza ; 138 Larghezza ; 14 Profondità ;

cameo s.p.a.
Sede e stabilimento
via Ugo La Malfa, 60
25015 Desenzano del Garda (BS)
Consigli d'uso: utilizzare un colino per cospargere lo zucchero in modo omogeneo.
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Servizio Consumatori Paneangeli
800-211292
www.paneangeli.it/contatti
cameo s.p.a.
via Ugo La Malfa, 60
25015 Desenzano del Garda (BS)
Lo Zucchero al velo Paneangeli è adatto sia per cospargere la superficie dei dolci sia per la preparazione di ottime glasse. Può essere sostituito allo zucchero semolato per la preparazione di torte di pasta frolla, biscotti, meringhe, creme, mousse, semifreddi e tanti altri dolci. Il suo impiego conferisce all'impasto una consistenza fine e levigata ed un'ottima malleabilità.
Vienici a trovare su www.paneangeli.it
Ricetta idea: Cupcake fioriti
Ingredienti per 12 cupcake
Per l'impasto:
- 3 uova
- 125 g Zucchero al Velo Paneangeli
- 1 fialetta di Aroma mandorla Paneangeli
- 1 pizzico di sale
- 175 g farina bianca
- mezza busta (2 cucchiaini) di Lievito Pane degli Angeli
- 75 g burro liquefatto tiepido.
Per farcire e decorare:
- 250 g formaggio fresco spalmabile
- 125 g Zucchero al Velo Paneangeli
- 1 busta di Glassa al cacao Paneangeli
- 1 confezione di Decorazioni di zucchero Paneangeli.

Sbatti i tuorli in una terrina (serbando le chiare) con 80 g di zucchero al velo, fino ad ottenere una massa cremosa. Aggiungi gradatamente aroma e sale. Monta le chiare a neve durissima con lo zucchero rimasto, mettici sopra i tuorli sbattuti, setacciaci sopra la farina e, per ultimo, il Lievito Pane degli Angeli setacciato. Con la frusta a mano incorpora delicatamente il tutto senza sbattere, ruotando e muovendo la frusta dal basso verso l'alto, in modo che la neve non si smonti, e aggiungi a piccole dosi il burro liquefatto tiepido. Distribuisci l'impasto in 12 stampini di carta (Ø 7 cm) e cuoci per 18 minuti circa, nella parte media del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, gas: nella parte alta del forno a 180°C). In una terrina a sponde alte poni il formaggio spalmabile, 115 g di zucchero al velo e la glassa sciolta come indicato in confezione, sbatti con uno sbattitore elettrico alla minima velocità per 1 minuto fino a che gli ingredienti si sono amalgamati. Togliere i dolcetti raffreddati dai pirottini, tagliali a metà. Con l'aiuto di una tasca da pasticciere munita di bocchetta a stella, distribuisci 2/3 della crema sullo strato inferiore formando dei ciuffetti ravvicinati.
Ricomponi i dolcetti, forma un ciuffetto su ogni cupcake con la crema rimasta, spolverizzali con lo zucchero al velo e termina la decorazione con i fiori di zucchero.
Zucchero impalpabile contenente amido di mais per uso dolciario