LO CONTE FARINA PER FRITTURE GR.750 FARINA PER FRITTURA MISTA PER INFARINARE E PASTELLARE

Allergeni: Potrebbe contenere Mandorle; Potrebbe contenere Uova; Potrebbe contenere Nocciole; Potrebbe contenere Lupini; Potrebbe contenere Latte; Potrebbe contenere Senape; Potrebbe contenere Arachidi; Potrebbe contenere Pistacchi; Potrebbe contenere Sesamo; Potrebbe contenere Soia; Potrebbe contenere Noci; Contiene Grano/Frumento;
Informazioni per la raccolta differenziata: Plastica - Largamente riciclabile
Tipo di conservazione: Ambiente
Tipo di imballaggio: Confezione
Brand standardizzato: Le Farine Magiche
Unità (specifica): Grammi
Marchio produttore: Lo Conte
Tipo di Materiale: 5 - PP

INGREDIENTI:
Farina di grano tenero tipo "00" (74%)
Amido di frumento
Farina di riso (3,5%)
Farina madre (farina di grano tenero, acqua, germe vitale)
Agenti lievitanti: bicarbonato di sodio E500, calcio lattato E327, curcuma
Prodotto in uno stabilimento che tratta uova, arachidi, soia, latte, nocciole, noci, pistacchi, mandorle, sesamo, lupini, senape e quindi il prodotto può contenerne


Dimensioni: 142 Altezza scaffale; 96 Larghezza scaffale; 66 Profondità scaffale;
Condizioni di conservazione: 15.50
Peso: 758
Formato numerico: 750
Merchandising prodotto: 142 Altezza ; 96 Larghezza ; 66 Profondità ;

Ipafood srl
via di Porta Pinciana, 6
00187 Roma
stabilimento di
Frigento (AV)
via Taverna Annibale 83040
24 mesi di durata naturale

Peso riferito all'umidità massima di legge (15.50%).
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Ipafood srl
via di Porta Pinciana, 6
00187 Roma
Contattaci, acquista i prodotti o scopri tante ricette e curiosità su:
www.lefarinemagiche.it
Servizio consumatori 24h su 24:
Tel: 0825 876121
Ideale per
Infarinare, pastellare e impasti da friggere (frittelle e altro)

Ricetta Lo Conte
Fritture è una farina tostata con aggiunta di ingredienti accuratamente selezionati.

La nostra selezione
Farina di grano tenero e farina di riso sono gli ingredienti principali di Fritture Le Farine Magiche. La farina è realizzata con grani selezionati, oltre che per le sue caratteristiche, per il profilo aromatico, il gusto, il sapore e il colore. La farina di riso rende il fritto croccante e poco unto. L'aggiunta di farina madre rende il fritto più gustoso e saporito, mentre, un pizzico di curcuma dona brio e sapore.

Tostatura specifica
La farina viene sottoposta ad essiccazione specifica per:
- Esaltarne il profilo aromatico
- Prolungarne la scadenza (24 mesi).

La combinazione
L'equilibrio armonico della farina tostata, del riso e del lievito rendono Fritture Le Farine Magiche un prodotto unico. Ogni ingrediente è stato perfettamente dosato per garantirti una frittura croccante, asciutta, dorata e gonfia.

Per questo Le Farine Magiche sono fatte bene, per far bene.
Ricetta Perfetta

Pastella dorata
Ingredienti:
100 g di Fritture Le Farine Magiche, 110 g di acqua, un pizzico di sale.

Preparazione:
1. Versa e mescola in una terrina, la farina, il sale e l'acqua.
2. Immergi il prodotto da friggere nella pastella.
3. Friggi, pochi pezzi per volta, in olio bollente sino a doratura.
4. Estrai il fritto con una schiumarola, versa il sale e servi caldissimi.

Infarinatura perfetta
Ingredienti:
300 g di Fritture Le Farine Magiche, 800 g di prodotto da friggere.

Preparazione:
1. Versa, in un sacchetto per il freezer, la farina e, successivamente, il prodotto da friggere.
2. Chiudi la busta e agita.
3. Versa il tutto in un colapasta ed elimina la farina in eccesso.
4. Friggi, pochi pezzi per volta, in olio bollente sino a doratura.

I nostri Consigli

Zero odori
Porta ad ebollizione un pentolino con due bicchieri di acqua e un limone a fette per qualche minuto.

Molte porzioni
Prepara i tuoi fritti un'ora prima del pasto e, prima di servirli, metti in forno per 5 minuti a 200°.

Arachidi o evo?
Per fritti dal gusto più delicato è ideale l'olio di semi di arachidi. Per fritture dal gusto deciso il più adatto è l'olio di oliva.
Mix a base di farina di grano tenero tipo "00" per Fritture