ZAINI CIOCC/BIANCO GR.200*

Allergeni: Non contiene Glutine; Contiene Latte; Potrebbe contenere Frutta a guscio; Contiene Soia;
Tipo di conservazione: Ambiente
Tipo di imballaggio: Confezione
Brand standardizzato: Zàini
Unità (specifica): Grammi
Ordine informazioni nutrizionali calcolate: Regolamento (UE) nr. 1169/2011

INGREDIENTI:
Zucchero
Burro di cacao
Latte intero in polvere
Latte scremato in polvere
Emulsionante: lecitina di soia
Aroma naturale di vaniglia
Può contenere tracce di frutta a guscio


Dimensioni: 56 Altezza scaffale; 116 Larghezza scaffale; 31 Profondità scaffale;
Peso: 204
Formato numerico: 200
Merchandising prodotto: 56 Altezza ; 116 Larghezza ; 31 Profondità ;
Sottomarca: Emilia

Luigi Zàini S.p.A.
Via Imbonati 59
Milano
(Italy)
Stabilimento di:
Viale Europa 2
Senago (MI)
Conservare in luogo fresco e asciutto
Luigi Zàini S.p.A.
Via Imbonati 59
Milano
(Italy)
Zàini
1913
Muffin cioccolato bianco e fragole
Ingredienti per 14 muffin:
220 g fragole, cioccolato bianco 150 g, farina 380 g, zucchero 150 g, burro 180 g, lievito in polvere 1 bustina, vanillina 1 busta, bicarbonato 1/2 cucchiaino, latte fresco 200 ml, uova 3, sale un pizzico. Per la copertura: farina 50 g, zucchero di canna 40 g, burro 30 g

Lavate le fragole e tagliatele a pezzettini. Spezzettate anche il cioccolato bianco. In una ciotola ponete il burro e aggiungetevi lo zucchero, con una frusta elettrica amalgamate bene gli ingredienti fino a che il composto risulterà cremoso. Aggiungete le 3 uova una ad una, sempre lavorando con la frusta, e il latte. Setacciate insieme la farina, il lievito, il bicarbonato, la vanillina e il pizzico di sale e incorporate il tutto all'impasto, mescolando bene con un mestolo di legno fino ad ottenere un composto liscio e senza grumi. In seguito incorporate quindi il cioccolato bianco e le fragole a pezzetti. Per la copertura croccante: in una ciotola ponete il burro a pezzettini, lo zucchero di canna e la farina e mischiate l'impasto con un cucchiaio di legno o con le dita per ottenere delle bricioline. Riempite con l'impasto 14 stampi da muffin foderati con dei pirottini di carta fino a mezzo centimetro dal bordo. Ricoprite quindi i muffin con le bricioline e infornateli a 180°C per circa 35/40 minuti. Quando i muffin alle fragole e cioccolato bianco saranno dorati estraeteli dal forno e fateli raffreddare prima di gustarli. Capovolgete la torta e spolveratela con lo zucchero a velo.
Cioccolato bianco